금나나 식단 및 다이어트에 좋은 음식 지방분해하는 음식은?

 

최근 SBS 스페셜에 등장한 금나나와 금나나 식단이 화제라고 합니다.

 

이날 금나나는 콜레스테롤 섭취가 혈중 콜레스테롤 수치와 크게 관련이 없다는 미국 식생활지침자문위원회의 발표에 의문을 가지고 연구를 시작했다며 최근 모습을 공개했는데요. 특히 눈길을 끄는 건 하버드대 구내식당에서 꾸준히 지켜온 식생활지침이였다고 합니다.

 

 

미스코리아 진 출신 하버드대에서 박사 학위를 딴 금나나 식단은 하버드보건대학원에서 한 끼 건강 식단이라고 부르는 식단이라며 자신의 식단을 소개했는데요. 먼저 야채를 절반 정도 담고 나머지 중 반은 단백질을 넣고 반은 탄수화물을 넣는 식단을 소개해 눈길을 끌었다고 합니다.

 

 

금나나는 현재 하버드대 보건대학원에서 영양학과 역학을 공부하고 있다고 밝혔는데요. 미스코리아에 출전해서 다이어트를 하고 음식을 제한하다보니까 기분까지 달라지는 것을 느꼈다면서 우리가 먹는 것이 생각하는 것, 또 건강과 연관성이 있다는 것을 느껴서 이것을 공부해 보고 싶었다고 자신의 연구 목적을 설명했다고 합니다.

 

 

다이어트를 하게 되면 가장 크게 신경 쓰이는 것이 바로 음식의 섭취죠. 무작정 굶을 수도.. 그렇다고 맘껏 먹을 수도 없어 항상 고민이 함께하는데요. 해서 오늘은.. 다이어트음식중에서 주위에서 쉽게 구할수 있으면서도.. 편하게 섭취할 수 있는 다이어트에 좋은 음식,지방분해하는음식에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

1. 다이어트에 좋은 음식 - 두부

두부는 밭에서 나는 쇠고기라고 불릴 만큼.. 단백질이 풍부하고 영양이 우수한 식품인데요. 근육을 만드는데도 도움을 주기 때문에 탄탄하고 균형 잡힌 몸매를 만드는데 좋은 다이어트음식이라고 해요. 100g당 79Kca의 저칼로리 음식으로 낮은 칼로리 외에도 사포닌 성분과 레시틴 성분이 풍부하게 들어있어 체지방 감소에 효과적인 지방분해하는 음식이구요. 

 

단백질이 다량 포함되어 있어 탄수화물 식품에 배해 체지방 전환률이 낮다고 해요. 또한 기초 대사량을 유지하는 칼슘, 비타민E, 미네랄이 풍부하게 들어 있으며.. 철분 성분은 산소를 운반하여 체지방 연소를 돕는다고 합니다.

 

다이어트 시에는 두부를 살짝 데치거나 따로 조리하지 않고 식사 대용으로 반 모에서 한 모 정도 섭취하는 것이 좋은데요. 쉐이크를 만들어서 들고 다니면서 이동 중에도 섭취가 가능하다고 합니다. 단, 기름을 사용한 부침 두부는 원래 칼로리보다 높은 칼로리가 있기 때문에 절대 금물!! 아셨죠^^

 

 

2. 다이어트에 좋은 음식 -고구마!

마트에서 쉽게 구할 수 있는 국민건강간식이 바로 고구마죠. 우리에게 친숙한 식품인 고구마는 적은양으로도 높은 포만감을 주는 다이어트음식인데요..고구마다이어트가 있을 정도로 다이어트를 상징하는 다이어트음식이랍니다. 

 

100g당 128Kcal의 저칼로리 음식이며 적은 섭취만으로도 포만감을 주기 때문에 고통스럽지 않게 성공적인다이어트를 할 수 있게 만들어 주는데요. 식이섬유가 풍부하여 급격한 체중 감량으로 올 수 있는 변비를 예방하는데 효과적이며.. 소화를 촉진시키는 효능도 있는 지방분해하는 음식이라고 합니다.

 

다이어트 시에는 체중감량 뿐 아니라 균형 잡힌 영양소를 섭취하여 몸에 무리가 가지 않게 하는 것이 참 중요하죠. 고구마에는 단백질, 엽산, 칼륨, 칼슘, 철분, 비타민A,B,C,E 등이 풍부하게 포함되어 있어 영양결핍 방지에 많은 도움을 준다고 해요. 단, 탄수화물 비중이 있어 다소 열량이 높은 편이기 때문에 너무 많이 섭취 하는 것은 살을 더 찌게 만들 수 있으므로 이점 또한 주의 해야겠죠?

 

 

3. 다이어트에 좋은 음식 - 바나나

달콤한 맛이 좋은 바나나에는 식이섬유와 비타민C가 많이 함유돼 있어서 변비해소에 도움을 주고 피부미용에 효과가 좋은 다이어트음식이라고 알려져 있는데요.. 100g당 87Kcal 밖에 안되는 저칼로리 음식으로 포만감을 증대시켜주며.. 식욕조절에 도움을 주어 다이어트를 성공하게 해주는 다이어트음식이라고 합니다.

 

또한 체내의 나트륨 배출을 조절해 몸이 붓는 것을 예방해주는 칼륨이 사과의 4배에 달하는 지방분해하는 음식 중 하나인데요. 단, 바나나를 과다 섭취하게 되면 변비 해소에는 도움이 되지만.. 과다한 섬유질로 인해 설사를 하거나 복통을 일으키는 등 장에는 좋지 않은 영향을  끼칠 수도 있다고 하니 평소 장이 안 좋으신 분들은 주의 하셔야 하는 다이어트 요법이라고 하네요.

 

또한 몸 속의 영양분이 배출되면서 탈수 상태에 빠질 수도 있기 때문에.. 바나나 뿐만 아니라 야채나 생선, 저지방 살코기 등을 함께 섭취해 영양의 불균형을 막는 것이 좋다고 합니다.

 

 

4. 다이어트에 좋은 음식 - 양배추

가난한 자들의 의사라고 불리는 양배추에는.. 하루에 필요한 비타민을 충분히 섭취 할 만큼 영양분이 풍부한데요.. 생으로 먹거나 익혀 먹는 등 다양한 방법으로 섭취가 가능해 최고의 다이어트음식 중 하나라고 합니다.

 

100g당 31Kcal의 저칼로리 음식이면서 식이섬유가 풍부해 변비예방에 탁월하며 칼륨 및 비타민이 풍부해 피부미용에도 좋은 효과를 주는 음식인데요. 하지만 정확히 이야기 하면 양배추를 직접 섭취해서 다이어트가 되는 것이 아니라 식사 전에 양배추를 섭취해 식사량을 줄이는 다이어트 형식이 많다고 하는데요. 

 

생으로 양배추를 먹게 되면.. 씹는 동작을 통해 뇌파를 자극하고 포만감을 주어 후에 섭취하는 식사량을 줄이는 다이어트 방식의 지방분해하는 음식이라고 해요. 지방으로 쌓이는 비중이 높은 저녁식사전에 섭취하는 것이 다이어트에 가장 이상적이라고 합니다.