콜레스테롤 낮추는 음식

 

 

콜레스테롤의 날, 콜레스테롤 낮추는 음식은?

 

오늘은 콜레스테롤 낮추는 음식에 대해 알아볼게요. 9월4일은 한국지질동맥경화학회가 정한 콜레스테롤의 날이라고 해요. 이 날은 우리나라 국민들의 식생활이 급격하게 서구화 되고, 콜레스테롤의 위험성이 높아짐에 따라 콜레스테롤에 대한 정확한 정보 제공하고 식습관 개선 등을 유도하고자 제정되었는데요.

 

 

보통 콜레스테롤 하면 성인병의 원인이라고 생각하기 쉽죠? 하지만 콜레스테롤 중에서도 좋은 콜레스테롤이 있다고 하는데요. 바로 HDL (high density lipoprotein) 콜레스테롤이 그것이라고 해요. 나쁜 콜레스테롤인 LDL은 수치가 높으면 안되지만 이 HDL콜레스테롤은 수치가 높으면 높을수록 좋다고 하네요.

 

 

콜레스테롤이란?

콜레스테롤은 해롭다는 인식이 강해 무조건 나쁜 것이라 생각하기 쉬운데요. 하지만 사실 콜레스테롤은 우리 몸에 반드시 필요한 영양소 중 하나라고 해요.

 

콜레스테롤은 여성호르몬인 에스트로겐과 남성호르몬인 테스토스테론 등의 호르몬과 소화액인 담즙의 재료이기도 하구요. 특히 인체에 있는 60조 개의 세포를 보호하는 주요성분이기도 한데요. 때문에 콜레스테롤이 지나치게 모자라면 오히려 혈압과 수분 조절 이상, 소화불량과 우울증, 심각하면 뇌경색이나 뇌출혈까지 초래할 수 있다고 해요.

 

 

본래 콜레스테롤은 사용되지 못하고 남은 분량은 간으로 다시 돌아가 재활용되기 때문에 다른 지방처럼 체내에 달라붙지 않아 걱정할 필요가 없다고 해요.

 

하지만 불건전한 식생활.. 습관 등으로 신체의 콜레스테롤 자동 조절 능력이 망가지면 혈액 속에 쌓이게 되는데요. 나이를 먹으면 혈관 벽이 딱딱해지고 약해지게 되죠?

 

이때 혈액 속에 지나치게 많이 쌓인 콜레스테롤이 혈관 내벽에 상처를 입히고 그곳으로 여분의 콜레스테롤이 침투해 쌓이는 과정에서 동맥경화가 심각해져 문제가 되는 것이라고 하네요. 동맥경화는 협심증이나 심근경색, 뇌졸중 등 생명에 직결되는 심각한 질환의 주원인이죠.

 

 

HDL? LDL? 이란?

건강검진을 받게 되면 이런 영문약자 많이 보시죠

▶ HDL(고밀도 리포단백질) : 흔히 좋은 콜레스테롤이라 불리는데요. 쓰고 남은 LDL(저밀도 리포단백질) 콜레스테롤을 간으로 운반하는 역할을 하구요

 

▶ LDL(저밀도 리포단백질) : 나쁜 콜레스테롤이라 불리죠? 간에서 생성된 콜레스테롤을 각 세포로 운반하는 역할을 한다고 해요.

 

간단하게 표현하면 HDL 콜레스테롤은 혈액에서 간으로 가기까지의 상태를 이야기하고 LDL 콜레스테롤은 간에서 혈액으로 가기까지의 상태라고 이야기 할 수 있겠네요.

 

 

즉 HDL 콜레스테롤은 혈관에 쌓인 불필요한 콜레스테롤을 간으로 돌려보내고, LDL 콜레스테롤은 혈관에 쌓여 동맥경화를 일으킬 수 있기 때문에 각각 좋은 콜레스테롤, 나쁜 콜레스테롤로 부르는 것이라고 해요.

 

하지만 둘의 역할이 다른 것이지 꼭 좋은 콜레스테롤, 나쁜 콜레스테롤 이라고 나누는 것에는 문제가 있는데요. LDL 콜레스테롤이라 해도 그 양이 너무 적으면 좋지 않기 때문이라고 해요.

 

 

콜레스테롤 낮추는 음식은?

시중에서 쉽게 구할 수 있는 식품 중에는 유해물질을 빨아들여 몸 밖으로 배출시키는 역할을 하는 것들이 있는데요. 이런 식품들을 디톡스 식품이라고 하죠?

 

디톡스에 좋은 식품은 혈압과 혈당, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 질병에 대한 면역력을 키워주는데요. 이 디톡스에 좋은 식품은 감염, 알레르기, 각종 피부질환도 예방할 수 있다고 해요.

 

양파

양파는 각종 비타민과 칼슘, 인 등의 무기질이 골고루 함유돼 있어 혈액 중의 유해 물질을 제거하는 작용을 하는데요. 양파의 케르세틴 성분은 광합성 식물에서만 독특하게 발견되는 성분으로 우수한 항암효과는 물론 항산화 효과를 발휘해 체내에서 중금속, 독 성분, 니코틴 등의 흡착을 용이하게 해 해독에 도움을 준다고 해요.

 

 

미역

 

미역의 알긴산 성분은 스폰지가 물을 흡수하듯 중금속, 농약, 발암물질 등을 빨아들여 몸 밖으로 배출시키구요. 굴이나 전복 속에 많이 들어 있는 아연도 체내에 쌓여 있는 납을 배출하는 효과가 있다고 해요.

 

 

마늘

마늘에 다량 함유되어 있는 유황 성분은 몸 속의 수은과 결합해 장을 통해 배변되도록 도와주는데요. 마늘의 알리신 성분 역시 간 기능을 강화시키고 수은 등 중금속 배출에 탁월한 효과가 있다고 하네요.

 

 

클로렐라

 

클로렐라는 매우 작은 단세포 녹조류인데요. 클로렐라에 함유된 칼슘, 아연, 마그네슘 등이 소장의 혈액 속에 남아 다이옥신, 카드뮴, 납을 우리 몸에서 배출시켜 준다고 해요.

 

 

물

물은 그 어떤 것보다 가장 중요한 음식이라고 하는데요. 물은 콜레스테롤을 낮추는데도 아주 좋다고 해요. 하루 8~10잔 이상 1.5L 이상의 물을 마시는 습관을 들이는 것이 좋은데요. 충분한 물을 섭취하면 체내 노폐물이나 중금속을 배출시키는 것은 물론 활성산소로부터 우리 몸의 세포를 지켜주기 때문이라고 해요.

  

그외 콜레스테롤 낮추는 음식으로는 사과, 바나나, 당근, 생선, 콩, 마늘, 자몽, 올리브기름, 현미, 잡곡,메밀,각종 나물류나 올리브유, 카놀라유, 채소, 해조류, 등푸른 생선, 견과류 및 잡곡, 감자, 고구마, 채소, 과일, 해조류등이 있구요

 

콜레스테롤에 나쁜음식으로는 술, 담배, 치즈,튀긴음식, 기름기 많은 음식,패스트푸드(햄버거, 피자, 통닭 등) 삼겹살,소시지, 베이컨, 돼지기름, 쇠기름, 팜유, 버터, 생크림, 치즈 등이 있으며 콜레스테롤이 다량 함유된 식품으로는 달걀노른자, 오징어, 멸치, 새우, 생선 알, 장어 간 등이 있다고 해요.

 

오늘은 콜레스테롤의 날 콜레스테롤 낮추는 음식에 대해 알아보았는데요. 규칙적인 생활습관과 식습관으로 나쁜 콜레스테롤은 사라지고 좋은 콜레스테롤만 가득한.. 건강하고 행복한 시간들 되셨으면 좋겠어요.