토마토효능 건강식품 토마토의 효능

 

토마토효능 건강식품 토마토의 효능 알아 볼까요?

 

늘 건강이 함께 하세요^^ 오늘은 건강식품 토마토효능 및 토마토의 효능에 대해 알아보도록 할께요. 토마토효능 가득한 토마토의 원산지는 남미 페루인데요. 콜럼버스의 신대륙 발견 즈음 유럽에 전파돼 스페인과 이탈리아에서 재배 되었다고 해요

 

 

토마토의 효능이 가득한 토마토는 우리말로는 일년감,  한자명은 남만시라고도  불리우는데요. 처음에는 주로 관상용으로 심었으나 이후 영양 성분이 알려지며 각종 요리와 약으로 활용되고 있다고 해요

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토마토는 과일과 채소의 두 가지 특성을 갖추고 있는데요. 비타민과 무기질이 풍부하고 특히 비타민C의 경우엔 하루 섭취 권장량의 절반 가량이 토마토 한 개에 들어 있다고 해요

 

건강식품 토마토효능 및 토마토의 효능은?

 

주요 성분으로는 구연산, 사과산, 호박산, 아미노산, 루틴, 단백질, 당질, 회분, 칼슘, 철, 인, 비타민A, 비타민B1, 비타민B2, 비타민C, 식이섬유 등이 함유되어 있답니다.

 

건강식품 토마토효능 및 토마토의 효능은?

 

제철 과일인 토마토는 우리가 생각하는 것 이상으로 몸에 좋지만, 토마토효능에 대해 잘 알려지지 않은 경우가 많은데요. 토마토는 항산화물질인 리코펜(lycopene)이 들어 있는 대표적인 식품인데 리코펜은 피부에 해로운 자외선을 방지하고 비정상세포의 성장을 막아줘 전립선암을 비롯한 각종 암을 예방하는 토마토의 효능이 있다고 해요.

콜레스테롤을 낮추는 작용으로 각종 성인병 예방에도 효과가 있구요. 또한 토마토에는 칼륨, 섬유질, 비타민C가 많이 들어 있어 건강 식품으로도 손색이 없는 토마토효능이랍니다.

 

건강식품 토마토효능 및 토마토의 효능은?

토마토의 효능 중 가장 큰 특징은 붉은 색을 띄는 다른 과일이나 채소처럼 항암작용을 하는 것인데요. 빨간 카로티노이드의 색소인 리코펜(라이코펜)은 베타카로틴, 루테인과 더불어 강력한 항산화 작용을 하는 물질로 암을 일으키는 주성분인 활성산소를 제거해 세포의 노화와 산화를 방지한다고 해요

 

전립선암, 폐암, 위암을 예방하는 토마토효능과 많은 다른 암들의 위험을 감소시키는 효과가 있다는 연구 보고서가 발표되기도 했는데요. 특히 토마토의 효능은 전립선암에 효과적이라고 하여 남성들에게 많이 권해지는 채소라고 합니다.

 

건강식품 토마토효능 및 토마토의 효능은?

동맥경화 등 혈관과 관계있는 질환을 예방하는 토마토의 효능인데요. 콜레스테롤을 굳게 만드는 활성산소의 작용을 억제하여 혈관 속에서의 혈액의 흐름을 좋게 해 주는데요. 동맥경화를 예방 하고 혈전이 쌓여 발생하는 뇌졸증이나 심근경색을 예방하는데도 효과가 있답니다.

 

건강식품 토마토효능 및 토마토의 효능은?

당뇨를 개선시키는데 효과적인 토마토효능인데요. 수분이 많아 몸 속의 수분조절을 해주고 신진대사를 원활히 하여 방광의 기능을 촉진시키므로 수박과 같이 먹으면 당뇨에 더 큰 효과를 볼 수 있다고 해요. 또한 토마토 쥬스는 자극성이 적으며( 유기산이 적기 때문) 영양가가 우수하고 소화가 잘되기 때문에 당뇨환자에게는 좋은 식품 중 하나랍니다.

건강식품 토마토효능 및 토마토의 효능은?

토마토효능 중 또 다른 특징은 고혈압을 예방하는 것인데요. 모세혈관을 튼튼하게 하고 혈압을 내리는 역할을 하는 비타민이나 루틴이 함유되어 있구요. 또한 나트륨을 체외로 배출시키는 역할을 하는 칼륨도 많이 포함되어 있기 때문에 음식을 짜게 먹는 식습관에서도 생기는 고혈압 예방에도 좋은 토마토 효능이라고 합니다.

 

건강식품 토마토효능 및 토마토의 효능은?

골다공증과 노인성 치매를 예방하는 것도 토마토효능 중 한 가지인데요. 뼈에 구멍이 생기고 쉽게 골절이 되는 골다공증은 뼈에서 칼슘이 빠져나가 생기는데요. 토마토에는 칼슘이 빠져나가는 것을 막아 주는 비타민K 가 풍부해 골다공증을 막아 주고 항산화 효과에 좋은 비타민이 풍부해 자주 먹으면 노인성 치매를 예방해 주는 효과가 있다고 해요

 

건강식품 토마토효능 및 토마토의 효능은?

모든 과일이나 채소가 그렇듯 비만을 예방하고 다이어트 및 피부를 아름답게 가꿔 주는 것도 토마토의 효능인데요. 저칼로리(100g당 10~40kcal) 이기 때문에 다이어트에 좋은 효과가 있구요. 식이섬유인 팩틴이 풍부해 포만감을 주고 소화를 촉진시켜 변비와 비만을 예방해 준답니다.

 

영양소가 많은데 비해 당분과 칼로리가 낮고 풍부한 비타민B군이 피부와 모발세포의 노화를 막고 윤기를 나게 하는 작용을 한다고 해요

* 토마토효능을 최대한 살리는 섭취방법 10 가지! 

1. 토마토효능,토마토의 효능 - 익혀서 드세요!

생으로 먹는 것 보다 토마토를 익히게 되면 항산화 성분인 리코펜의 체내흡수율이 훨씬 높아지고.. 지용성이기 때문에 기름에 조리하거나 우유 등과 함께 드시면 더 좋답니다.

 

2. 토마토효능,토마토의 효능 - 설탕하고 만남은 앙~대요!!

토마토에 함유된 비타민B가 설탕을 분해하느라 제 역할을 못하므로.. 토마토효능을 최대한 살리시려면 설탕과 함께 먹는 것은 좋지가 않습니다.

 

3. 토마토효능,토마토의 효능 - 식사 때마다 마시세요!

식사 때 마다 쥬스로 마시면 토마토에 함유된 카로틴이 지방을 녹이고 소화를 돕는답니다.

 

4. 토마토효능,토마토의 효능 - 철분이 든 음식과 함께 드세요!

토마토는 철분의 체내 흡수율을 높여 주므로 이왕이면 함께 드시는 것이 훨씬 좋겠죠?

 

5. 토마토효능,토마토의 효능 - 붉은 토마토를 드세요!

토마토의 유익한 성분은 파란 토마토보다 붉은 토마토에 더 많답니다.

 

6. 토마토효능,토마토의 효능 - 먹기 직전에 자르세요!

토마토를 생으로 드실 땐.. 먹기 직전에 잘라야 비타민C가 파괴되지 않습니다.

 

7. 토마토효능,토마토의 효능 - 외식이 많다면 토마토가 약이예요!

짠 반찬이나 고기류가 많은 외식에는 성인병을 일으키기 쉬운 음식들이 많은데 이럴 땐... 발암물질의 활동을 억제하는 토마토를 먹어 예방하는 것이 좋습니다.

 

8. 토마토효능,토마토의 효능 - 끓는 물에 담그세요!!

토마토 껍질은 끓는 물에 잠깐 담갔다가 찬물에서 벗기면 아주 쉽게 벗길 수가 있답니다.

 

9. 토마토효능,토마토의 효능 - 회식 때는 필히 드세요!

회식 전에 먹으면 과식을 막고.. 회식 후에 먹으면 숙취해소에 도움이 됩니다.

 

10. 토마토효능,토마토의 효능 - 조리기구 선택 중요해요!

토마토, 양배추 등 산(酸 :신맛이 나는, 식초, 신기운..등)이 많은 식품을 조리할 때.. 알루미늄 제 조리기구를 사용하게 되면.... 알류미늄 성분이 녹아 나와 체내에 흡수될 수 있기 때문에... 꼭 스테인레스 스틸 재질류의 조리기구를 사용해야 하고 단시간에 조리해야 합니다.

☞ 토마토의 효능을 제대로 섭취하는 방법

토마토의 유효한 성분인 라이코펜을 다량으로 섭취할 수 있는 요리법을 알아볼까요?

 

1. 토마토 껍질을 벗긴 후 잘게 썰어 마늘, 양파와 함께 끓여서 스튜나 파스타의 소스로 사용하세요. 이 요리는 라이코펜의 섭취는 물론 구연산의 작용으로 육류의 소화를 촉진시킨답니다.

 

2. 토마토샐러드에 참깨드레싱이나 아몬드를 뿌려서 섭취하면 좋은데요. 라이코펜의 활성산소 제거작용은 비타민E와 함께 먹으면 상승작용을 하기 때문이랍니다.

 

3. 공복 시 위통증이 있을 때 토마토주스를 마시면 좋은데요. 토마토, 당근, 셀러리 등을 혼합한 주스를 마시면 위액이 중화되어 자극이 적어지며 카로틴이 위점막을 보호한답니다.

 

4. 생으로 먹거나 갈아서 주스로 먹어도 좋지만 익혀 먹을 경우 항산화작용을 하는 리코펜이 증가하는데요. 올리브유 같은 기름에 조리하면 리코펜 흡수율을 더 높일 수 있다고 합니다.

 

그 외 토마토를 육류요리에 이용하면 소금을 적게 넣어도 간이 맞고 지방분도 억제 할 수 있으며.. 생선비린내를 없애고, 생선살을 단단하게 하는 작용이 있답니다.

 

건강식품 토마토효능 및 토마토의 효능은?

 

 

☞ 토마토효능 건강식품 토마토의 효능과 잘 어울리는 음식 궁합은?

토마토와 어울리는 음식 궁합으로는 꿀이 있는데요. 꿀을 버무려 먹게 되면 빈혈에 효과적이고 혈압을 낮추는 효과도 있으며.. 달걀은 꿀과 마찬가지로 소음인에게 가장 좋은 음식으로 토마토와 계란을 같이 먹으면 영양도 풍부하고 노화를 막아 준다고 합니다.

또한 토마토에 요구르트와 샐러리 등을 곁들이면 고혈압과 고지혈증에도 효과적인 것으로 알려져 있는데요. 특히 식사대용으로 할 경우에는 섬유질이 많은 궁합이 변비를 막아 줘서 좋다고 합니다.

 

건강식품 토마토효능 및 토마토의 효능은?

 

 

반대로 좋지 않은 궁합도 있는데요

토마토와 오이는 체질 분류로 볼 때 성질이 반대이므로 같이 먹지 않는 것이 좋으며 새우와 같은 갑각류도 토마토와 궁합이 좋지 않은데요. 갑각류는 가끔 속을 차게 만들어 설사를 유발하기 때문이랍니다.

 

간혹 고구마나 감자 등과 같이 먹을 때 소화불량을 일으키는 경우가 있으니 테스트를 거친 후 섭취하는 것이 좋으며 토마토에 설탕을 뿌려 먹으면 토마토에 있는 비타민B군이 손실되므로 피하는 것이 좋답니다.

 

건강식품 토마토효능 및 토마토의 효능은?

 

이상.. 건강식품인 토마토효능 및 토마토의 효능에 대해 알아 보았답니다. 제철에 나는 과일과 채소는.. 우리 몸과 궁합이 가장 잘 맞는 최상의 재료겠죠? 토마토효능을 가득 담은 맛 좋은 토마토로.. 늘 건강하고 행복한 시간 보내세요^^