식유섬유 많은 음식 성인병 예방
오늘은 식이섬유 많은 음식에 대해 간단하게 알아보도록 할게요. 식이섬유는 소화 건강 뿐만 아니라 체중을 감소시키고 콜레스테롤을 낮춰주며 심장질환과 당뇨병의 발병률을 감소시키며 대장암 예방에도 도움이 될 수 있다고 해요.
이렇듯 성인병 예방 및 건강을 위해서는 꼭 식이섬유를 섭취해야 하는데요. 의외로 알려져 있지 않지만 식이섬유 많은 음식 7가지를 미국의 인터넷매체 허핑턴포스트가 소개했네요
1. 식이섬유 많은 음식 - 호박
호박은 우리에게도 친근한 식재료죠? 우리 음식에 널리 사용되는 호박은 100g 당 약 4g의 식이섬유를 함유하고 있다고 해요.
2. 식이섬유 많은 음식 - 파스타 면
통밀 파스타는 1인분에 약 6g의 식이섬유가 포함돼 있는데요. 파스타를 조리할 때 브로콜리와 잣을 함께 넣으면 더욱 많은 섬유질을 섭취할 수 있다고 하네요.
3. 식이섬유 많은 음식 - 구운 감자
감자는 칼로리가 높을 것 같지만 식이섬유가 아주 풍부해 1개당 4g의 식이섬유를 섭취할 수 있는데요. 껍질과 함께 섭취하면 효과가 더욱 커진다고 합니다.
4. 식이섬유 많은 음식 - 아몬드 버터
식유섬유가 풍부할 것으로 보이는 아몬드 버터는 30g 당 4g의 식이섬유가 함유돼 있는데요. 땅콩 버터보다 25% 정도 식이섬유가 많다고 하네요.
5. 식이섬유 많은 음식 - 후무스
후무스는 터키와 그리스 등 중동 지방에서 먹을 수 있는 전통 요리인데요. 병아리콩을 으깨 오일과 마늘 등을 섞은 일종의 소스로서 60g당 3.7g의 식이섬유를 섭취할 수 있다고 해요.
6. 식이섬유 많은 음식 - 아보카도
아보카도는 단일불포화지방산과 오메가3 지방산이 풍부해 심장질환 발병률을 감소시키는 효능이 있는데요. 아보카도 열매 1개에는 약 12g의 식이섬유가 포함돼 있다고 해요.
7. 식이섬유 많은 음식 - 아티초크
아열대 작물인 아티초크는 아직 국내에 널리 알려지진 않았지만 일부 농가에서 재배하고 있는데요. 서양에서는 안주로도 인기를 끌고 있다고 해요. 아티초크 뿌리 부분에는 개당 7g의 식이섬유가 함유돼 있다고 합니다.
☞ 식이섬유 이야기 - 다이어트와 건강
식이섬유는 몸에 좋은 효능을 보이기 때문에 필수적으로 섭취하는 것이 좋은데요. 장의 기능을 개선하고 튼튼하게 해주며 소화가 잘되기 때문에 다이어트에 좋은 효과를 줄 수 있다고 해요. 특히 대변의 밀도를 높여주기 때문에 배변활동이 쉬워져 다이어트를 하면서 시달릴 수 있는 변비를 해소해 준다고 합니다.
암과 당뇨병, 심혈관질환 등 성인병을 예방해주는 효과가 있구요. 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 특히 혈당수치를 조절하는데 도움을 주기 때문에 당뇨를 앓고 있는 환자들에게도 효과적이라고 해요.
식이섬유는 주위에서 쉽게 찾아볼 수 있는 식품에서 섭취할 수 있는데요. 특히 채소와 과일류 등에 많이 함유되어 있다고 합니다. 특히 양배추와 양상추, 현미, 호박, 감자 등을 통해서 섭취할 수 있는데요. 이런 식품들을 이용해서 식단을 짜면 하루에 필요한 식이섬유를 충분히 얻을 수 있다고 해요. 몸에 좋은 식이섬유 많은 음식으로 늘 건강하고 행복한 시간 보내세요^^