빈혈에 좋은 음식 및 안좋은 음식
빈혈에 좋은 음식 및 빈혈에 안좋은 음식
일반적으로 알고 있는 빈혈 증상은 우리 몸에 산소를 공급해주는 적혈구 내 헤모글로빈이 부족해서 발생하는데요. 여기엔 여러 가지 원인이 있다고 합니다.
또한 적혈구 내 헤모글로빈 부족 뿐만 아니라 우리가 섭취하는 식품의 영양과잉이나 결핍으로도 빈혈이 발생할 수가 있다고 하는데요. 어떤 영양성분이 부족하면 빈혈이 생기고 어떤 음식들이 빈혈을 예방해 주는지 빈혈에 좋은 음식 및 빈혈에 안좋은 음식들에 대해 알아보도록 하겠습니다.
1. 빈혈에 좋은 음식 - 타우린 성분이 많이 들어있는 식품
피로회복에도 좋은 타우린은 빈혈예방에도 탁월한 효능이 있다고 하는데요. 가리비와 소라에 많으며 낙지, 한치, 모시조개 등에도 많이 들어 있다고 합니다.
2. 빈혈에 좋은 음식 - 비타민B12 성분을 포함하고 있는 음식
철분을 비롯해 비타민B12가 부족하면 악성 빈혈이 되기 쉬우며 어린이의 성장 장애와 치매 또한 불임에도 영향을 미친다고 합니다. 식물들은 비타민B12를 합성하지 못하므로 식물성 식품에는 거의 들어 있지 않고 생선, 그 중에서도 붉은 살 생선이나 굴에 많은 양의 비타민B12가 들어있다고 합니다. 굴은 생굴이 좋다고 합니다.
3. 빈혈에 좋은 음식 - 비타민 B6 성분 음식
비타민B6는 적혈구 생성을 도와주고 면역기능과 신경을 안정시키는 역할을 하는데요. 거의 모든 생선에 들어있으므로 생선을 많이 먹는 것이 좋다고 합니다. 달걀, 우유, 효모 등도 좋은데요. 엽산도 풍부해 엽산이 부족해 오는 악성 빈혈도 예방할 수 있다고 합니다.
4. 빈혈에 좋은 음식 - 철분 음식
헤모글로빈의 합성에 꼭 필요한 미네랄이 철분이라고 하는데요. 많은 음식에 함유되어 있지만 장에서 흡수되기 힘들기 때문에 항상 부족한 성분 중 하나라고 합니다. 철분은 돼지간, 전복, 장어 등에 풍부하고 비타민B12 등의 성분들과 함께 섭취하는 것이 좋다고 하는데요. 쇠고기, 우유, 녹황색 채소가 대표적인 식품이라고 합니다.
비타민C에는 철분의 흡수를 촉진시키는 작용이 있으므로 비타민C를 함유한 식품과 함께 먹는 것이 좋다고 하는데요. 딸기, 파인애플, 키위, 파슬리, 자두, 시금치, 당근 등이 있으며 특히 무청에는 비타민C뿐만 아니라 칼슘, 철분 등이 풍부해서 빈혈에 좋으며 콩나물, 포도, 참깨, 밤도 아주 좋다고 합니다.
5. 빈혈에 좋은 음식 - 비타민B1 성분 음식
당질이 분해되어 에너지로 변할 때 없어서는 안 되는 중요한 성분이 바로 비타민B1이라고 하는데요. 돼지 등심과 장어, 명란, 전복, 메밀, 현미, 표고버섯 등에 풍부하게 함유되어 있다고 합니다. 하지만 당분은 비타민B1을 파괴하므로 청량음료나 당분이 많이 함유된 식품의 섭취는 좋지가 않다고 합니다.
6. 빈혈에 좋은 음식 - 단백질 음식
단백질은 3대 필수 영양소 중 하나인데요. 오징어, 참치, 육류 등을 고루 섭취하고 콩, 두부, 비지 등을 함께 먹는 것이 좋다고 합니다. 특히 메기와 오리고기가 좋은데요. 메기에는 단백질과 철분이 상당히 많이 들어있다고 합니다.
7. 빈혈에 좋은 음식 - 톳과 국화차
톳, 즉 녹미채는 철분이 많은 해조류인데요. 빈혈에 좋아 샐러드로 만들어 먹으면 좋다고 합니다. 야생화인 들국화가필 무렵 채취해 햇볕에 말렸다가 끓여 마시면 빈혈에 좋다고 합니다.
빈혈에 안좋은 음식들
식물성 섬유를 과잉 섭취하는 것은 좋지 않구요.녹차, 커피 등 타닌을 함유한 음료수와 도토리묵, 떫은 감 등은 철분의 체내 흡수를 방해하므로 되도록이면 섭취에 유의 하는 게 좋다고 합니다. 참고로 비타민A는 지용성 비타민으로 과다 섭취 시 배출되지 않고 간과 피하지방에 쌓이기 때문에 좋지 않으며 비타민A가 너무 많아도 빈혈 증상이 나타난다고 합니다.
빈혈 증상은 흔하게 일어나는 일이라 그냥 넘어가는 경우가 대부분이지만 증상이 오래 지속된다면 다른 질병 때문에 그럴 수도 있기 때문에 꼭 정밀 검진을 받아 보셔야 한답니다.