칼륨 많은 음식, 칼륨이 풍부한 음식 식품 10가지
칼륨 많은 음식 및 칼륨이 풍부한 음식 식품 10가지
오늘은 칼륨 많은 음식 및 칼륨이 풍부한 음식 식품 10가지에 대해 간단하게 알아볼게요. 신체 기능을 유지하는 데 꼭 필요한 성분 중 하나가 칼륨이라고 하는데요. 필수 전해질로 꼽히는 칼륨은 몸속 세포와 조직, 기관들이 적절히 기능을 할 수 있도록 도와준다고 해요.
칼륨은 근력과 신경 기능, 심장 건강에 중요한 역할을 하는데요. 이런 칼륨을 충분히 섭취하지 못하면 피로감과 근육 경련, 심장 두근거림, 어지럼증 등이 생길 수 있으며 혈압이 증가할 수 있다고 해요. 칼륨은 뇌 속 피가 굳는 것을 막아줘 뇌졸중의 위험을 떨어뜨린다는 연구결과도 있구요. 또 근육을 만들고 심장의 전기 활동을 조절한다고도 해요. 이에 한 외국매체에서는 칼륨 많은 음식, 칼륨이 풍부한 음식 10가지에 대해 소개했다고 합니다.
1. 감자
작은 감자 한 개에는 칼륨이 738㎎이나 들어있다고 해요. 하지만 열량은 128칼로리 밖에 되지 않는다고 하는데요. 구운 감자의 맛을 더하려면 칼로리가 높지 않은 살사소스나, 그리스 식 요구르트, 강낭콩, 양파와 곁들여 먹으면 좋다고 하구요. 또 브로콜리나 체더치즈를 얹어 먹어도 좋다고 해요.
2. 고구마
고구마 한 개의 열량은 103칼로리에 불과하지만 칼륨은 542㎎이나 들어있는 칼륨이 풍부한 음식이라고 해요. 또한 비타민A는 하루 권장량의 438%를, 비타민C는 37%를 함유하고 있으며 이외에 칼슘과 철분, 섬유질도 풍부하다고 합니다.
3. 바나나
중간 크기 바나나 한 개의 열량은 105㎉, 당분은 14g에 불과하지만 칼륨은 422㎎이 들어있는 칼륨 많은 음식이라고 해요. 바나나는 공복감은 가라앉히고 혈당은 서서히 올려주는데요. 영국 워릭대학교와 이탈리아 나폴리 대학교 공동연구팀에 따르면 바나나에는 칼륨이 풍부해 뇌졸중 위험을 20% 정도 줄이는 효과가 있는 것으로 나타났다고 해요.
4. 토마토 파스타
토마토 파스타 4분의 1컵에는 칼륨이 664㎎ 들어있는 반면 열량은 54칼로리에 불과하다고 하는데요. 토마토에는 항산화물질인 라이코펜과 비타민C 등 영양소도 풍부하다고 해요.
5. 시금치
샐러드나 버거, 스무디로도 만들어 먹는 시금치에는 칼륨이 많이 함유돼 있는데요. 한 컵 분량의 시금치에는 약 839㎎의 칼륨이 들어있다고 해요.
6. 흰콩
흰콩 반 컵 분량에는 칼륨 595㎎이 들어있다고 하는데요. 흰콩, 토마토와 함께 먹는 그리스 식 파스타나 모로코 식 흰콩 스튜, 소시지와 흰콩 케일 요리는 맛도 좋고 영양도 풍부하다고 해요. 흰콩은 섬유질도 풍부하고 신진대사를 촉진하구요. 또 심장 건강에도 좋은 효과가 있다고 해요.
7. 조개
조개 3온스(약 85g)에는 칼륨 534㎎이 들어있다고 하는데요. 조개는 삶거나 구워서 먹어도 좋고 각종 요리에 넣어서 먹으면 풍미를 더한다고 해요. 조개와 토마토를 넣은 해산물 파스타는 전 세계적으로 사랑 받는 요리라고 합니다.
8. 광어
넙치로도 불리는 광어 역시 칼륨 함유량이 높은데요. 광어 3온스에는 칼륨 490㎎이 들어있구요. 또한 광어에는 셀레늄과 마그네슘, 비타민B12, 나이아신, 비타민B6와 오메가-3 지방산이 함유돼 있다고 해요.
9. 아보카도
멕시코가 원산지인 아보카도는 비타민과 미네랄이 풍부한 건강 과일이라고 하는데요. 퓨전 음식의 열풍과 함께 요리를 장식하거나 소스의 재료로 이용되는 아보카도 반쪽에만 칼륨이 487㎎나 들어있다고 해요.
10. 플레인 요구르트
설탕 등 다른 것을 아무것도 넣지 않은 요구르트인 플레인 요구르트 8온스(약 237㎖)에는 칼륨이 531~579㎎ 들어있다고 하는데요. 플레인 요구르트는 참치나 달걀 샐러드를 먹을 때 마요네즈 대신 사용해도 좋구요. 또 블루베리나, 아몬드, 딸기, 망고, 파인애플 등 같이 먹으면 맛이 훨씬 좋아진다고 해요.
오늘은 칼륨 많은 음식 및 칼륨이 풍부한 음식 식품 10가지에 대해 간단하게 알아보았는데요. 참고하셔서 늘 건강하고 활기찬 시간 보내셨으면 좋겠어요.