홍차 효능과 부작용, 홍차 맛있게 먹는법
홍차 효능과 홍차 부작용, 홍차 맛있게 먹는법
오늘은 홍차 효능과 부작용 및 홍차 맛있게 먹는법에 대해 간단하게 알아볼게요. 전 세계 사람들에게 가장 많은 사랑을 받는 차가 바로 녹차와 홍차라고 하는데요. 특히 홍차는 녹차가 발효되는 과정에서 만들어진 차로서 차 소비인구의 약 80%가 마신다고 알려져 있다고 해요. 이런 홍차에는 어떤 효능이 함께 할까요?
1. 항산화
홍차에 많이 함유되어 있는 폴리페놀의 일종인 카테킨 성분은 강력한 항산화기능을 기능을 가지고 있다고 해요. 노화를 촉진하는 유해 산소의 활동을 억제하는 기능이죠. 따라서 홍차를 많이 마시면 노화에 따른 각종 질병을 예방하면서 건강을 유지할 수 있게 되는데요. 심장 질환과 동맥경화, 뇌졸중, 암 발생 위험 등을 줄여주는 효능이 대표적이라고 해요.
2. 골다공증 예방
마그네슘은 칼슘이 뼈에 침착될 수 있도록 돕고 신경근육의 수축과 이완을 조절해 주기 때문에 골다공증 예방에도 도움이 되는 홍차 효능이 있는데요. 우리 몸에 마그네슘이 부족하면 스트레스가 유발되어 우울증과 망상, 신경과민 등이 나타나므로 스트레스에 민감하게 반응하는 체질이라면 홍차를 꾸준히 마시는 것도 좋다고 해요.
3. 변비 및 설사예방
또한 강력한 항바이러스, 항균 기능은 장 내의 유해균을 죽여 변비나 설사에도 도움이 되는데요. 폴리페놀류는 또 콜레스테롤이 소화관으로 흡수되는 것을 막아주기 때문에 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 작용도 한다고 해요. 이외에도 폴리페놀에는 혈소판 응결 방지, 염증 방지, 항비만, 항당뇨, 소염 작용 등의 효과도 있다고 합니다.
4. 혈액순환 촉진 및 이뇨작용, 피로해소
홍차는 카페인 함량이 높다고 알고 있지만 홍차에 함유된 카페인은 중추신경계에 작용하여 정신을 각성시키고 혈액 순환을 촉진하며, 이뇨작용 및 피로 해소에도 효과가 있다고 해요. 또한 카페인의 함량은 커피의 약 40% 수준이며, 아미노산 성분인 테아닌이 카페인의 작용을 중화시키며 남은 카페인도 이뇨작용을 통해 몸 밖으로 거의 배출되기 때문에 우려할 만한 수준은 아니라고 하네요.
5. 홍차 효능 - 몸을 따뜻하게
이밖에도 홍차는 찬 성질을 지닌 녹차나 백차와는 달리 몸을 따뜻하게 데우는 데에도 효과적이므로, 차가운 음식을 먹어 배탈이 나거나 속이 차가운 경우, 식사 후 더부룩한 느낌이 들 때는 녹차보다 홍차를 마시는 것이 더 도움이 된다고 해요.
6. 홍차 효능 - 충치 예방
홍차는 불소 성분을 함유하고 있어 충치를 예방하는 효능이 있는데요. 홍차에 함유된 플라보노이드는 인플루엔자 균의 감염력을 억제 할 정도의 강한 살균 효과가 있다고 해요. 또한 면역력을 높이는 아미노산인 L-테아닌이 풍부 해 홍차로 양치질을 하면 감기 예방 효과가 있는 것으로 알려졌습니다. 그러나 우유를 첨가한다면 효과가 없기 때문에 주의가 필요하다고 해요.
7. 다이어트
홍차는 이처럼 필수 영양소를 제공하면서도 저칼로리 식품이고, 또 물을 많이 마심으로써 신진대사를 돕고 지방을 태울 수 있도록 도와주기 때문에 다이어트에도 효과가 있는데요. 단, 이는 스트레이트 홍차에 한한 것이며 밀크티로 마신다거나 설탕이나 시럽 등을 첨가하는 경우, 그리고 티 푸드를 같이 먹는 경우에는 해당되지 않으므로 주의해야 한다고 해요.
홍차 맛있게 먹는법 - 홍차를 더 맛있게 즐기려면?
홍차를 더 맛있게 즐기려면 신선하고 좋은 물을 사용해야 하는데요. 신선하고 좋은 물이란 대기 중의 산소를 많이 함유한 물로 잡냄새가 없으며 경도(수중에 포함된 광물질의 농도)가 높지 않은 연수를 의미한다고 해요.
우리나라의 수돗물은 경도가 낮은 편으로 차를 끓이기에 적합한데요. 정수기 물을 사용해 차를 끓여도 괜찮다고 합니다. 물이 끓기 시작할 때 뚜껑을 열어 김을 제거하면 물 자체의 냄새가 사라져 보다 깔끔한 맛의 홍차를 느낄 수 있다고 합니다. 홍차는 향이 쉽게 사라질 수 있어 구입 후 기한을 지켜 마시는 것이 좋구요. 또한 공기에 장시간 노출되면 품질이 떨어질 수 있기 때문에 나눠 보관하는 것이 좋다고 해요.
조심해야 할 홍차 효능과 부작용은?
한편 홍차는 플루복사민 등의 항우울증제, 아스피린 등 소염진통제를 복용할 때는 약효를 증가시켜 부작용을 일으킬 수 있기 때문에 섭취에 주의해야 한답니다. 홍차와 가장 궁합이 맞지 않는 식품으로는 대표적으로 꿀이 있는데요.
꿀 속에는 철분이 함유돼 있어 홍차에 들어있는 탄닌과 만났을 때 영양소가 체내에 제대로 흡수되지 않고 배출된다고 해요. 때문에 철분약과 같은 성분도 홍차와 함께 마시는 것은 피해야 한다고 해요. 홍차 효능과 부작용 및 홍차 맛있게 먹는법 참고하셨으면 좋겠어요.