오늘은 활성산소란 무엇인지와 함께 활성산소 제거 음식, 활성산소 제거 식품인 베리 종류의 효능 및 베리 종류별 특징에 대해 간단하게 알아보도록 하겠습니다.
활성산소는 정상적인 호흡이나 음식물을 먹고 에너지로 바꾸는 신진대사 과정에서 생기며 또한 스트레스, 음주, 흡연, 공해, 자외선 등 외부 환경오염에 의해서도 많이 생긴다고 합니다.
정상적인 활성산소는 세균이나 이물질로부터 우리 몸을 방어하는 좋은 역할을 하는데요. 근데 이게 너무 많이 발생하면 정상세포를 공격해 각종 질병과 노화의 주범이 되기도 한다고 해요.
활성산소가 늘어나면 우리 몸은 활성산소를 해가 없는 물질로 바꿔주는 효소(항산화효소)가 동작을 해 활성산소를 억제하지만 몸이 감당하지 못할 과도한 활성산소 제거에는 외부에서 섭취하는 항산화 음식들이 많은 도움이 된다고 합니다.
이처럼 과다한 활성산소를 제거 해 몸을 지키는 것이 항산화인데요. 항산화기능을 가지는 식품이나, 음식, 과일등을 항산화 식품 또는 항산화 음식이라고 부른다고 합니다.
주위를 둘러보면 항산화식품이나 음식들이 너무나도 많이 있는데요. 그 중에서도 다이어트와 건강식품으로 많은 인기를 얻고 있으며 활성산소 제거 음식 식품인 베리 종류의 효능 및 베리 종류별 특징에 대해 알아보도록 하겠습니다.
1. 블루베리
냉동이나 건조를 해도 영양 성분이 파괴되지 않고 그 어떤 과일이나 야채 중에서도 안토시아닌이 많은 블루베리는 활성산소 제거 방법에 좋은 항산화 음식의 대표라고 합니다.
눈에 좋은 영양소와.. 항암효과.. 기억력과 치매예방에 효과적이라는 연구결과와 더불어 혈당유지와 중금속 해독에 효과가 있다고 전해져 블루베리 디톡스 를 유행시킨 주인공인데요. 하루 권장 섭취량은 20알 정도라고 합니다.
2. 아사이 베리
아사이 베리는 인디언들이 생명의 나무라 부르는 아마존에서 자라는 야자수 열매를 일컫는 말인데요. 유해산소 흡수 능력이 블루베리의 21배나 된다는 보고가 있기도 하고.. 적포도의 55배, 골드키위의 84배에 달하는 항산화 작용을 하는 효능도 있다고 합니다. 일반인들에게까지 번진 아사이베리 다이어트 또한 빼 놓을수 없는 특징이라고 합니다.
3. 블랙 커런트
포도보다 안토시아닌이 55배, 비타민은 387배나 많다는 보도가 나온 블랙 커런트도 활성산소 제거 방법에 좋은 항산화 음식인데요. 여성의 폐경 증상을 늦춰주는 감마리놀렌산이 풍부하고 비타민 C 함유량이 높은 특징이 있다고 합니다.
4. 라즈베리 (산딸기)
우리가 산딸기라 부르는 라즈베리 또한 활성산소 제거 방법에 좋은 항산화 음식인데요. 풍부한 수용성 식이 섬유와 오메가3 지방산이 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 섬유질과 칼슘이 많아 다이어트와 골다공증에 좋은 라즈베리랍니다. 모세혈관을 튼튼하게 해 혈액순환을 돕는 효능도 있구요.
5. 복분자(블랙 라즈베리)
정력의 상징인 복분자의 다른 이름인 블랙 라즈베리 또한 활성산소 제거 방법에 좋은 항산화 음식인데요. 설사를 멈추게 하는 탄닌성분과 강력한 항산화 성분인 엘라직산과 안토시아닌이 노화를 방지해 준다고 합니다.
식물성 에스트로겐이 풍부해 유방암,자궁암 등..여성암의 예방에 좋으며.. 혈중 콜레스테롤을 낮춰주는 팩틴과 식이섬유가 풍부해 다이어트 식품으로 인기가 좋다고 합니다.
6. 스트로우 베리(딸기)
모르는 사람이 없는 스트로우 베리(딸기) 또한 활성산소 제거 방법에 좋은 항산화 음식인데요. 딸기에는 귤의 1.5배, 사과의 10배 나 되는 많은 비타민C가 함유되어 있어서.. 피부미용에 탁월한 효과를 나타내는 과실이라고 합니다. 비타민 C는 피로회복에 좋은데요. 체력증진과 질병 예방에도 탁월한 효능이 있는 딸기입니다..
7. 멀 베리 (오디)
아마.. 오디를 모르는 분들은 없을 겁니다. 뽕나무의 열매인 오디(멀 베리)도 활성산소 제거 방법에 좋은 항산화 음식인데요. 혈압을 낮춰주는 루틴 성분이 풍부해 고혈압을 예방하고 스트레스로 인한 탈모에 효과가 있는 것으로 알려져 있는데 특히 원형탈모에 좋다고 합니다. 포도의 23배, 검정콩의 9배나 되는 안토시아닌을 함유하고 있는 놀라운 오디라고 합니다.
8. 크랜베리
칼로리는 낮은데 포만감과 붓기를 해소해 다이어트에 좋은 식품으로 알려진 크랜베리인데요. 케르세틴과 미르세틴 등의 성분이 감기를 예방, 심장병을 억제하고.. 항 박테리아 성분이 강력해 특히 방광염 환자에게 좋으며 플라그를 예방해 치아 건강에도 좋다고 합니다. 보드카와 환상의 궁합이란 이야기도 있다고 합니다.
9. 다크 스위트 체리
다크스위트체리 또한 활성산소 제거 방법에 좋은 항산화 음식인데요. 풍부한 비타민C가 알코올을 분해시켜 숙취해소에 좋은 과실이라고 합니다.