오늘은 라면 나트륨 함량과 함께 입맛을 바꾸자! 나트륨 줄이기, 칼륨이 많은 음식 나트륨 배출 음식에 대해 간단하게 알아보도록 하겠습니다.
한끼 식사나 간식으로 간편하고 간단하게 섭취할 수 있었던 라면은 예전부터 건강에 대한 유해성 때문에 말이 많았었죠. 시중에 나와 있는 대부분의 라면은 봉지당 1000㎎이 넘는 나트륨을 포함하고 있는데요. 나트륨 함량을 살펴보면 짜파게티는 1180㎎.. 너구리는 1700㎎, 불닭볶음면은 1280㎎이라고 합니다.
이는 성인의 하루 나트륨 권장량이 2000㎎임을 감안하면 두 라면을 함께 조리할 때.. 수프를 모두 넣으면 한 끼에 과도한 나트륨을 섭취하게 된다고 합니다.
나트륨을 과도하게 섭취하게 되면..
우리 몸이 체액의 농도를 일정하게 유지하기 위해 그만큼의 수분을 흡수하게 되는데요. 라면을 먹고 난 뒤 얼굴이 퉁퉁 부은 현상이 바로 이러한 원인 때문이라고 합니다. 단백질 함량이 적기 때문에 근육은 줄고 상대적으로 지방이 늘어나.. 비만이 되기 쉬우며 고혈압을 일으키는 원인이 되기도 한다고 해요.
입맛을 바꾸자! 나트륨 줄이기, 칼륨이 많은 음식 나트륨 배출 음식
어쩔 수 없이 짠 음식을 많이 먹었다면 혈압을 올리고 혈관을 손상하는 나트륨을 몸 밖으로 빨리 배출시켜야 하는데요. 그 역할을 하는 것이 바로 칼륨이라고 합니다.
칼륨을 섭취하면 칼륨이 세포 안으로 들어가면서 나트륨을 세포 밖으로 배출시키는데요. 밖으로 나온 나트륨은 콩팥에서 걸러져 소변으로 빠져나간다고 합니다.
이렇듯 칼륨은 나트륨을 몸 밖으로 배출하는 역할을 하며.. 칼륨 성분 자체가 혈압 조절 호르몬을 자극해 혈압을 안정적으로 유지해주는 역할도 한다고 해요. 따라서 칼륨이 많이 들어 있는 음식을 자주 섭취하면 혈압에 좋은데요.
칼륨은 색깔 진한 과일과 푸른 색의 야채에 많이 함유되어 있다고 합니다. 줄기보다 색깔 있는 이파리에 많은데요. 감자, 오이, 오렌지, 바나나, 두부 등에 많다고 합니다.
1. 칼륨이 많은 음식 나트륨 배출 음식 - 바나나
첫번째 음식으로는 바나나가 있다고 합니다. 우리가 섭취하는 중간 크기 바나나 한 개의 열량은 대략105kcal이며 당분은 14g인데 하지만 여기에는 칼륨이 무려 422mg나 들어있다고 합니다. 바나나는 공복감은 가라앉히고 혈당은 서서히 올려주는 기능도 한다고 합니다. 또한 영국 워릭대학교와 이탈리아 나폴리 대학교 공동연구팀에 따르면, 바나나에는 칼륨이 풍부해 뇌졸중 위험을 20% 정도 줄이는 효과가 있는 것으로 나타났다고 합니다.
2. 칼륨이 많은 음식 나트륨 배출 음식 - 고구마
두번째 음식은고구마입니다. 맛있고 비타민이 풍부하게 들어있는 중간 크기의 고구마에는 약 542mg의 칼륨이 함유돼 있다고 합니다.
3. 아보카도
다음으로 소개해 드릴 음식은 아보카도입니다. 멕시코가 원산지인 아보카도는 비타민과 미네랄이 풍부한 건강 과일이라고 합니다. 아보카도는 요리를 장식하거나 소스의 재료로 이용되기도 한다고 합니다. 아보카도 반쪽에만 무려 487mg의 칼륨이 들어있다고 합니다.
4. 흰콩
콩 종류도 참 많은데 그 중에서도 고추와 같이 요리하거나 수프 등에 넣어 먹는 흰콩에는 칼륨이 풍부하게 들어있다고 합니다. 영양은 별로 없고 살만찐다고 생각되었던 하얀 콩류 반컵 분량에는 칼륨이 무려 502mg이 들어있다고 합니다.
5. 요구르트
영양소가 많고 간편한 아침식사 메뉴 중 하나인 요구르트도 칼륨이 많은 음식 중 하나라고 합니다. 요구르트 중에서도 과일이나 당분 등의 다른 첨가물이 들어있지 않은 플레인 요구르트가 좋다고 합니다. 이런 플레인 요구르트 한 컵(약 227g)에는 579mg의 칼륨이 들어있다고 합니다.
6. 시금치
무침, 샐러드나 버거, 스무디로도 만들어 먹는 시금치도 칼륨이 많은 채소라고 합니다. 한 컵 분량의 시금치에는 약 839mg의 칼륨이 들어있다고 합니다. 상당히 많은 양의 칼륨을 함유하고 있는 시금치라고 합니다. 건강을 생각하신다면 녹색채소인 시금치 섭취가 꼭 필요하다고 합니다.
칼륨이 많은 음식 나트륨 배출 음식이 '모두에게 좋을까?'
칼륨이 많은 과일과 채소 등 칼륨 많은 음식이 건강에 도움을 주는 것이 사실이지만 주의해서 섭취해야 하는 분들도 있다고 합니다. 그건 바로 신장에 문제가 있는 신장질환자분들이라고 합니다..
이런 분들이 칼륨이 많이 든 과일을 섭취할 경우 혈장 속 칼륨농도가 비정상적으로 높아지는 고칼륨혈증이 일으날 수 있기 때문이라고 합니다. 이런 분들외엔 분명 좋은 효능을 가져다주는 칼륨이라고 합니다. 라면 나트륨 함량은? 입맛을 바꾸자! 나트륨 줄이기, 칼륨이 많은 음식 나트륨 배출 음식에 대한 내용 참고하셨으면 좋겠습니다.