섬유질 많은 과일 및 섬유질 많은 채소, 섬유질 많은 음식, 섬유질 많은 식품 알아보기
섬유질 많은 과일 및 섬유질 많은 채소, 섬유질 많은 음식과 섬유질 많은 식품에는 어떤 것들이 있을까요? 섬유질은 소화에 도움을 주는 몸에 좋은 영양소이면서 배부른 느낌을 오래 가질 수 있게 해 당뇨병 치료에 도움이 될 수 있으며 혈당을 조절하고 혈중 콜레스테롤 수치도 낮춰준다고 합니다.
섬유질의 영양상 장점을 얻기 위해서는 1,000칼로리를 섭취할 경우 14g 정도 포함해야 하므로 대체로 하루 24~40g을 섭취하는 것이 좋다고 합니다. 하지만 대부분 권장량을 채우지 못하고 있다고 합니다. 다만 우리가 먹는 식사에 섬유질 많은 과일 및 섬유질 많은 채소, 섬유질 많은 음식 식품을 추가하면 쉽게 해결할 수 있다고 합니다.
1. 견과류
섬유질 많은 음식하면 항상 채소와 과일들만 생각하기 쉽다고 합니다. 하지만 견과류도 그에 못지 않은 섬유질을 가지고 있다고 합니다. 아몬드 1/4 컵에는 4g의 섬유질이 있다고 합니다. 또한 견과류는 종류에 따라 각각 다른 영양분을 가지고 있으므로 한 가지만 고집하지 말고 여러 가지를 먹는 게 좋다고 합니다.
2. 얼린 완두콩
냉동 완두콩은 사람들이 지나치기 쉬운 섬유질 저장고라고 할 수 있다고 합니다. 삶은 완두콩 한 컵에는 4g의 섬유질이 있어 가장 손쉽게 섭취할 수 있다고 합니다.
3. 치아씨
고대 아즈텍인들이 주식으로 삼았던 치아씨는 수용성과 불용성 섬유질을 함께 갖고 있는 섬유질 많은 음식으로서 섬유질의 훌륭한 공급원이라고 합니다. 치아씨 1작은스푼에는 6g의 섬유질이 들어 있다고 합니다. 치아씨를 아이스티나 음료에 30분 정도 불려서 먹으면 더욱 좋으며 요구르트, 오트밀, 밥, 샐러드에 섞어도 된다고 합니다.
4. 양파
중간 크기 양파에는 2g의 섬유질이 있다고 합니다. 양은 많지 않아도 좋은 종류라고 합니다. 섬유질 많은 채소인 양파에 있는 다당류인 이눌린은 수용성 섬유질로 콜레스테롤 수치를 낮춰준다고 합니다. 이눌린은 섬유질 보충제에 추가되지만 양파, 아스파라거스, 파 등은 자연적인 공급원이라고 할 수 있다고 합니다.
5. 불구르
섬유질을 섭취할 수 있는 곡물로는 밀이 가장 좋다고 합니다. 섬유질 많은 식품인 밀은 한 컵에 섬유질이 8g 들어 있다고 합니다. 따라서 밀을 쪄서 빻은 불구르를 샐러드나 스프에 넣어서 먹으면 쉽게 배가 부르고 포만감을 오래 가질 수 있다고 합니다.
6. 키위
섬유질 많은 과일인 키위에는 2g의 섬유질이 있다고 합니다. 따라서 몇 개 넣고 다니면 오후 간식으로 훌륭하며 하루에 필요한 섬유질의 양도 채울 수 있다고 합니다. 딸기류도 비슷한데 특히 라스베리는 한 컵에 8g의 섬유질이 들어 있다고 합니다.
7. 사과
섬유질 많은 과일인 사과는 섬유질의 가장 기본적인 공급원이라고 합니다. 섬유질이 3g 이상이면 좋은 음식이라고 하는데 사과는 4g을 가지고 있기 때문이라고 합니다. 따라서 하루에 사과 하나를 먹는 것은 섬유질의 하루 권장량을 얻는데 도움이 된다고 합니다.
이상은 미국 인터넷 매체 허핑턴포스트가 소개한 의외로 섬유질 많은 과일 및 섬유질 많은 채소, 섬유질 많은 음식, 섬유질 많은 식품에 대한 간단 내용이였습니다. 참고하셨으면 좋겠습니다.