연어 효능 부작용 및 연어 칼로리 알아보기
연어 효능 부작용 및 칼로리는 어떻게 될까요? 오늘은 연어 효능 및 연어 부작용, 연어 칼로리에 대해 간단하게 알아보도록 할게요. 연어는 불포화 지방산이 풍부해 몸 속 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 성장기 아이의 발육을 돕는다고 하구요. 또한 연어에 함유된 오메가3는 치매 예방에도 도움을 준다고 해요.
특히 연어는 비타민 B군을 거의 다 함유하고 있어 위장 장애를 완화시켜주고, 혈액순환을 원활하게 해주는 것은 물론, 피로회복에도 좋다고 하는데요. 이처럼 몸에 좋은 연어는 미국 일간 타임지가 선정한 '세계 10대 슈퍼 푸드' 중 하나라고 해요. 연어 효능과 연어부작용, 연어 칼로리에 대해 조금 더 알아볼게요.
1. 동맥경화 및 고혈압 예방
동맥경화 및 고혈압을 예방하는 연어 효능이 있다고 해요. 연어에는 '불포화 지방'인 DHA와 EPA가 다량 함유돼 있는데요. 이 성분들이 혈액에 끼어있는 지방들을 녹여주면서 혈액이 막히는 곳이 없도록 도와준다고 해요. 혈액이 원활하게 흐르게 되면 자연스럽게 동맥경화가 예방되구요. 고혈압도 예방되며, 더불어 콜레스테롤 농도를 유지하는 데도 도움이 된다고 해요.
2. 대장암 예방
대장암을 예방하는 연어 효능이 있다고 해요. 연어는 소화가 잘되는 음식으로 유명한데요. 연어에 있는 성분은 '장'에 특히 좋으며, 오메가 3 지방산은 대장암 등 '암'자체를 예방하거나 염증을 없애주는 효과가 있다고 해요. 회를 못먹는다고 하면 찜을 해서 먹으면 소화가 잘된다고 해요.
3. 기억력 향상
연어에 많이 들어있는 DHA는 두뇌발달에 좋으며 기억력을 향상시켜준다고 하구요. 거기에 더해 무언가를 인지하는 능력도 개선해주기 때문에 '시험'을 준비하는 이들에게 특히 좋다고 해요.
4. 다크 서클 감소
다크서클은 실제 나이보다 더 들어 보이게 하는데요. 그런데 연어의 붉은 부분에 들어있는 '아스타크산틴' 성분이 다크서클을 줄여주는 데 좋다고 해요. 이 성분은 강한 햇빛 때문에 입은 피부 손상이나 스트레스로 인한 피부 색소 침착을 개선해주는 데도 특히 좋다고 하네요.
5. 주름 예방
시간이 조금씩 지날수록 가장 신경 쓰이는 부분은 얼굴 주름이라고 하는데요. 연어에 들어있는 성분들이 피부의 콜라겐섬유가 줄어드는 속도를 최소화해 주름을 예방해준다고 해요.
6. 다이어트
다이어트에 좋은 연어 효능이 있다고 해요. 연어의 주성분인 '오메가 3 지방산'은 불포화 지방이라고 하는데요. 불포화 지방은 체내에 잘 쌓이지 않고 밖으로 배출되는데, 체내에 쌓인 '포화지방'을 함께 배출시킨다고 해요. 즉 체내에 쌓인 노폐물을 체외로 배출시켜주며 혈액순환도 촉진해 비만을 예방해준다고 해요.
7. 피부보습 효과
피부는 촉촉하면 촉촉할수록 보기 좋아 외모 자신감을 높여주는데요. 연어에 들어있는 성분들은 지친 피부 세포를 치료해주며, 건조한 피부를 촉촉하게 만들어주는데 탁월한 효과가 있다고 해요.
8. 시력보호
연어에 들어있는 비타민A, 비타민E 성분은 '눈'에 좋기로 유명한 성분이라고 하는데요. 흰살 생선에 비해 지질량과 비타민, 니아신 등이 월등히 많아 백내장을 예방에 좋고 시력을 개선해주는 효과도 있다고 해요.
연어 칼로리는 100g에 약 100kcal ~ 161kcal정도라고 하는데요. 하지만 훈제 연어의 경우에는 100g에 약 170kcal로 일반 연어보다 높은 열량을 가지고 있다고 해요. 연어는 튀거거나 볶는 것보다는 구워먹는 것이 맛이 좋은데요. 하지만 만약 연어를 이용해서 체중감량 중이라면, 기름보다는 물에 넣어 굽거나 쪄서 먹는 것이 열량을 낮게 섭취할 수 있는 방법이라고 해요.
다만 연어 부작용으로는 염분과 콜레스테롤이 상당량 들어 있기 때문에 과다섭취는 피해야 하구요. 또 다른 연어 부작용으로는 연어의 오메가3 성분은 혈액 응고 억제 작용이 있어, 출혈성 질환이나 고혈압 등으로 항응고제를 복용하고 있는 사람은 의사와의 상담 하에 연어의 섭취 여부를 결정해야 한다고 해요.
또한 연어에 기생하는 회충은 감염을 일으켜 복통을 호소할 수 있으며, 만성으로 발전 시 호산구성육아종 등의 증상을 일으킬 수도 있기 때문에, 날 것으로 섭취 시 위생에 각별히 주의해야 한다고 해요.
모든 음식이 그렇지만 너무 많이 먹지 않고 '적당히' 자주 섭취하면 연어 효능은 우리 몸에 굉장히 이로운 영향을 미친다고 하는데요. 연어 효능 부작용, 연어 칼로리에 대한 간단 내용 참고하셨으면 좋겠어요.