당뇨에좋은음식과나쁜음식 확인하기
당뇨에좋은음식과나쁜음식에는 어떤 음식들이 있을까요? 오늘은 대표적인 난치병으로서 평생을 관리하며 살아야 하고, 무서운 합병증을 유발하는 당뇨 예방을 위해 당뇨에좋은음식과나쁜음식에 대해 간단하게 알아보도록 할게요.
< 당뇨에좋은음식과나쁜음식- 당뇨에 좋은 음식>
1. 콩
당뇨에 좋은 음식에는 콩이 있는데요. 단백질을 많이 함유하고 있는 콩은 콩 자체로도 좋고, 다른 음식과 함께 섭취해도 좋다고 해요. 또한 콩에는 단백질 뿐만 아니라 식이섬유도 풍부해 변비예방에도 좋구요. 특히 더 중요한 건 바로 당뇨에 좋은 식품이라는 것이라고 하는데요. 한 연구에 따르면 하루에 한 컵 분량의 콩을 먹은 참가자들의 혈당 수치가 좋아지고 혈압도 낮아진 것으로 나타났다고 해요.
2. 호두
당뇨에 좋은 음식에는 호두가 있는데요. 호두는 흔히 두뇌에 좋은 음식으로 알려져 있지만, 호두는 혈액을 맑게 하는 혈행 개선효과가 있는 대표적인 당뇨 예방에 좋은 음식이라고 해요. 호두는 당뇨병 치료에 도움이 되는 인슐린 분비수치를 유지시켜주는 역할을 해 당뇨병 식이요법에서 많이 섭취되어진다고 해요.
3. 브로콜리
당뇨에 좋은 음식 세번째는 바로 브로콜리라고 하는데요. 브로콜리 100g당 들어있는 비타민C는 오렌지보다 많으며, 또한 항산화물질인 베타카로틴 함유량도 높다고 해요. 베타카로틴은 몸에서 비타민 A를 생성하는 역할을 하는데요. 브로콜리의 비타민 A는 시력 뿐만이 아니라 이나 뼈 피부에도 좋은 역할을 하구요. 특히 브로콜리는 칼로리와 탄수화물 함량이 낮은 대신 식이섬유 함량이 높아 혈당 유지에 좋은 식품이라고 해요.
4. 둥글레차 및 옥수수 수염차
둥글레차와 옥수수 수염차도 당뇨에 좋은 음식인데요. 둥글레차는 혈당을 낮추는 효과가 있어 당뇨병 증상이 있는 환자들이 차로 즐겨 마시면 많은 도움을 받을 수 있구요. 또한 성인병에 도움이 되는 옥수수 수염차는 당뇨뿐만 아니라 간염과 고혈압에도 효과가 있는 음식으로, 옥수수 수염차를 평상시 물 대신으로 마셔주면 성인병예방에 도움이 된다고 해요.
5. 아보카도
당뇨에 좋은 음식 다섯번째 음식은 아보카도인데요. 아보카도는 몸에 좋은 대표적인 단일불포화지방 식품으로서, 콜레스테롤 수치를 개선시키고 심장질환의 위험을 줄여준다고 하구요. 또한 당뇨와도 밀접한 관계가 있는 아보카도는, 한 연구 결과에 따르면 아보카도와 같은 식물성 불포화 지방산을 많이 먹은 여성의 경우 그렇지 않은 여성보다 당뇨의 위험이 25% 감소한 것으로 나타났다고 해요.
6. 아스파라거스
아스파라거스도 당뇨에 좋은 음식 중 하나인데요. 아스파라거스는 칼로리는 낮으면서도 다양한 효능을 가진 식품으로서 탄수화물 함량이 낮은 반면에 식이섬유는 풍부하게 들어있다고 하구요. 특히 글로타티온이라는 항산화물질도 다량 함유되어 있는데요. 이는 노화를 비롯해 당뇨 심장질환 암 등을 예방하는 데 탁월한 효능이 있는 것으로 알려져 있다고 해요.
7. 마늘과 버섯
마늘과 버섯 또한 당뇨에 좋은 음식이라고 하는데요. 마늘은 췌장의 세포를 자극시켜 인슐린 분비를 촉진시켜주기 때문에 당뇨합병증을 예방하는데 도움이 된다고 해요. 버섯에 함유되어 있는 베타글루칸 성분은 면역력을 키워주고, 입이 마르는 당뇨병 증상을 해소시켜주는데 좋은 음식으로 평상시 끼니마다 반찬으로 섭취하면 도움이 된다고 해요.
8. 사과
아침에 먹으면 금사과라는 말이 있을 정도인 사과 또한 당뇨에 좋은 음식 중 하나라고 하는데요. 사과에 들어있는 항산화물질은 특히 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는데 탁월하기 때문에, 심장질환 예방을 위해서도 자주 섭취하면 좋은 식품이라고 하구요. 또한 한 연구에 따르면 하루 한 개의 사과는 체내의 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 40% 가량 낮추는 효과가 있었다고 해요.
9. 등푸른 생선
건강을 생각한다면 등 푸른 생선 섭취가 무엇보다 필요한데요. 생선에는 혈행개선에 도움이 되고 각종 비타민과 무기질 성분이 있어 당뇨예방에 좋은 음식이기 때문이라고 해요. 특히 등 푸른 생선에 많이 함유되어 있는 오메가3지방산은 혈행개선에 도움이 되어 심혈관계 질환인 뇌졸중, 심근경색, 고지혈증, 고혈압 등의 환자들에게 효과적이라고 해요.
10. 여주
여주 또한 당뇨에 좋은 음식 중 하나인데요. 여주는 고야(Goya), 비터멜론(Bitter Melon), 고과 등의 이름으로도 불리고 있으며, 식물성 천연인슐린 성분이 다량 함유돼 있어 높은 혈당을 낮추고 췌장의 기능을 회복시켜 줘 당뇨병 식이요법으로 많은 이들이 찾고 있는 음식이라고 해요.
당뇨에 좋은 음식으로 인정 받는 여주엔 베타카로틴이란 유효성분도 다량 함유돼 있는데요. 이 베타카로틴이 체내에서 비타민A와 비타민C로 변환돼 각종 시력 보호 및 노화방지 등에도 효과적이라고 해요.
< 당뇨에좋은음식과나쁜음식 - 당뇨에 나쁜 음식>
1. 튀긴음식
당뇨에 나쁜 음식에는 튀긴음식이 있다고 합니다. 감자 칩이나 프렌치프라이, 튀긴 고기 등 튀긴음식에는 포화지방이 너무 많이 들어있으며, 이런 포화지방은 소화를 너무 느리게 만든다고 합니다. 이는 즉시 혈당을 증가시키는 대신 몇 시간 후에 포도당 수치가 최고조에 달하게 하며 또한 포화지방은 나쁜 콜레스테롤을 증가시키는 원인이 된다고 합니다.
2. 탄산음료
튀긴음식 못지 않게 탄산음료 또한 당뇨에 나쁜 음식입니다. 탄산음료는 영양가는 없고 열량만 높은 대표적 식품으로 체중 조절은 물론 포도당 수치에도 역효과를 미친다고 합니다. 연구에 따르면, 당분이 많이 든 음료를 하루에 1~2캔씩 꾸준히 마시는 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 제2형 당뇨병에 걸릴 가능성이 26%나 높아지는 것으로 나타났다고 합니다.
3. 지방이 많은 가공육
핫도그 베이컨 등 지방이 많은 가공육도 당뇨에 나쁜 음식입니다. 당뇨병에는 염분이 적게 든 저지방 식품을 섭취하는 것이 좋습니다. 하지만 가공육에는 지방과 염분함량이 매우 높으며, 이런 가공육은 심장마비와 뇌졸중 위험도 증가시킨다는 결과도 있기 때문에 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
4. 정제된 곡물
흰 밀가루와 흰쌀 등 정제된 곡물 또한 당뇨에 나쁜 음식입니다. 쌀과 밀가루 등의 곡물이 껍질을 벗겨내는 정제 과정을 거치게 되면 섬유질이나 각종 영양소가 거의 없어진다고 합니다. 따라서 정제된 곡물은 나쁜탄수화물만을 공급하게 되는데, 이는 영양가는 낮고 열량만 높기 때문에 몸에서 빠르게 흡수되며, 이는 혈당에 영향을 주는 인슐린 분비를 촉진시킨다고 합니다.
5. 통조림 및 잼, 젤리
통조림 과일 및 잼 그리고 젤리와 같은 저장식품도 당뇨에는 피해야 하는 음식이라고 합니다. 통조림 과일은 첫 맛부터 진한 당이 느껴지는데, 이런 식품들 속에는 너무 많은 당분이 들어있다고 합니다. 또한 말린 과일도 높은 당분을 함유하고 있기 때문에 이 역시 피해야 할 당뇨에 나쁜 음식이라고 합니다.
6. 당분 많은 식품
캔디 쿠키 시럽 등 당분 많은 식품 또한 당뇨에는 좋지 않습니다. 달기만 하지 영양가가 부족한 대표적인 식품이 바로 당분이 많이 든 캔디, 쿠키 등이라고 합니다. 이런 음식들은 혈당 수치를 급격하게 올리고 살을 찌우기 때문에 당뇨병을 더 악화시킨다고 합니다.
당뇨는 유전적인 요인과 함께 서구화된 식습관, 야외활동 감소, 스트레스 등의 환경적 요인이 복합적으로 작용해 발생한다고 하기 때문에 당뇨에 좋은 음식을 섭취하는 노력과 함께 당뇨에 나쁜 음식 섭취는 최대한 자제하는 식습관이 필요하다고 해요. 당뇨에좋은음식과나쁜음식에 대한 내용 참고하셨으면 좋겠어요.