위에 좋은 음식,대장에 좋은 음식,간에 좋은 음식

 

늘 건강이 함께 하세요!! 오늘은 우리 몸 중 늘 세심한 관리가 필요한 위에 좋은 음식,대장에 좋은 음식,간에 좋은 음식에 대해 알아 보도록 하겠습니다.

 

 

스트레스가 많은 사회.. 직장 분위기.. 사람과의 관계인데요. 과도한 스트레스는 현대인의 건강을 위협하는 가장 무서운 질환이죠. 여기에 불규칙한 식습관.. 잦은 술자리까지 함께 한다면 위장과 대장 간 건강은 그야말로 빨간불인데요. 이러한 질환들을 방치하게되면  심각한 중병이 생길 수 있기 때문에 꾸준한 관리가 무엇보다 필요하다고 합니다.

 

 


그 중 가장 손쉬우면서도 중요한 것이 바로 음식인데요. 해서 오늘은 지치고 힘든 몸건강을 위한 음식 중 위에 좋은 음식,대장에 좋은 음식,간에 좋은 음식에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

위에 좋은 음식 양배추

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위염 위궤양 십이지장궤양 등 소화기 질환이 있을 때 양배추를 꾸준히 먹으면 도움이 되는데요. 양배추에 많은 비타민U가 상처 난 위 점막을 빠르게 회복시켜주고, 지혈작용이 있는 비타민K가 궤양으로 인한 출혈을 막아주기 때문이라고 합니다.

 

또한 양배추 속에는 위에 부담이 가지 않게 하고 위장장애를 예방하는 소화효소도 다량 포함돼 있는데요. 따라서 위장장애가 자주 일어난다면 평소 꾸준히 양배추를 먹는 것이 좋다고 합니다.

 

양배추는 날것으로 먹어야 영양 흡수율이 높아지는데요. 다만 위가 약한 사람이 양배추를 생으로 너무 많이 먹으면 소화불량이 생길 수 있기 때문에 이런 경우에는 즙을 내거나 살짝 데쳐 먹어도 상관이 없다고 해요

 

 

위에 좋은 음식 감자

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감자는 암을 억제하는 글루로겐산을 풍부하게 포함하고 있어 대표적인 항암 식품으로 꼽히는데요. 아르기닌이라는 성분이 궤양의 출혈을 막아주고 위에 난 상처의 염증을 줄이고 소독해 보호막을 만들어줄 뿐 아니라 경련을 가라앉히는 작용도 한다고 합니다.

 

가장 좋은 조리법은 신선한 감자를 잘 씻고 눈을 잘라낸 후 껍질째 즙을 내 마시는 것인데요. 하지만 너무 많이 먹으면 오히려 위 기능을 약화시킬 수 있으므로 하루에 2번씩 1~2티스푼 정도 먹는 게 적당하다고 합니다. 꾸준히 마시면 위의 통증을 줄일 수 있을 뿐 아니라 위염의 재발을 막는 데도 도움이 된다고 해요

 

 

위에 좋은 음식 

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무에 함유된 전분 분해 효소인 아밀라아제가 탄수화물의 소화를 돕기 때문에 예부터 떡이나 국수를 먹고 체했을 때 민간요법으로 무를 먹었는데요. 무는 속 쓰림, 위산과다, 숙취, 속이 더부룩할 때 등에도 효과가 있다고 합니다.

 

무에는 요소를 분해해 암모니아를 만드는 효소.. 몸 속에서 생기는 해로운 과산화수소를 물과 산소로 분해하는 카탈라아제 단백질 분해 효소 등 중요한 효소가 풍부하게 함유돼 있다고 해요

 

 

대장에 좋은 음식 브로콜리

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브로콜리의 꽃봉오리와 줄기에는 식이섬유가 풍부한데요. 이것은 장 속의 유해물질을 흡착.. 배출해 우리 몸 속을 깨끗하게 비워주는 역할을 한다고 합니다.

 

대변 속에 식이섬유량이 많을수록 암을 발생시키는 물질의 농도가 약해지고 장 속에 잔류하는 시간이 짧으므로 이런 음식을 섭취해야 대장암 등 암 발병률을 줄일 수 있다고 해요

 

 

대장에 좋은 음식 사과

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사과는 식이섬유가 풍부해 장 기능을 활발히 하고 소화를 늦춰 포만감이 오래 유지되도록 하는데요. 사과 껍질에 많이 든 수용성 식이섬유인 팩틴은 영양분의 소화, 흡수를 도와줘 변비와 설사를 예방하고 장 속에 가스가 생기는 것을 막아준다고 합니다.

 

무엇보다도 사과가 장에 좋은 이유는 바로 정장작용 때문인데요. 장 속에 남아 있는 콜레스테롤이나 식품 속에 든 해로운 첨가물을 몸 밖으로 내보내 장을 깨끗하게 해준다고 해요

 

스트레스를 많이 받는 생활환경도 변비가 생기는 중요한 원인 가운데 하나죠. 한 마디로 사과는 장 청소부라 할 수가 있구요. 사과에는 피로회복제에 자주 쓰이는 구연산과 여러 가지 유기산이 많아 좋은 기능을 한다고 해요

 

 

대장에 좋은 음식 보리

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보리는 쌀보다 5배나 많은 식이섬유를 포함하고 있는데요. 콜레스테롤을 낮추는 베타글루칸이라는 수용성 식이섬유는 풍부한 반면 지질과 탄수화물은 적기 때문에 칼로리가 낮다고 합니다.

 

다만 식이섬유 작용으로 소화가 더딘 편인데요. 소화가 덜 된 상태에서 대장에 도착해 발효가스가 많이 만들어지기 때문에 방귀를 유발하기도 한다고 해요.

 

대신 대장 건강을 헤치는 변비를 해소하고 노폐물 등 유독 성분을 빠르게 몸 밖으로 내보내는 작용을 하는데요. 필수 아미노산인 트립토판, 활성산소의 독성을 없앰으로써 노화와 암을 예방하는 셀레늄 등 쌀에는 없는 영양분도 풍부하다고 합니다.

 

노화방지제인 셀레늄은 비타민E와 함께 먹어야 좋은데요. 보리에는 이 두 가지가 모두 들어 있어 최고의 노화방지 궁합을 자랑한다고 해요

 

 

간에 좋은 음식 바지락

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술안주로는 바지락 국물이 제격인데요. 바지락에 풍부한 타우린이 간의 해독작용을 돕기 때문이라고 해요. 함께 포함된 메티오닌 등 필수 아미노산과 니아신, 히스티딘, 비타민B, 칼슘, 철분 등도 간을 보호하는 역할을 한다고 해요(금주.. 절주 꼭 필요하겠죠^^;;)

 

흡수율이 97% 이상 되는 질 좋은 단백질을 달걀만큼 풍부하게 함유하고 있는데요. 이런 단백질은 간 기능 회복에 필수적인 영양소라고 합니다.

 

간 기능이 약해지면 간에 지방이 쌓여 지방간이 되는데요. 바지락은 이를 방지하는 베타인이라는 성분을 포함하고 있구요. 이 밖에 콜레스테롤도 줄이고 혈액순환을 도와 고혈압과 동맥경화를 예방하는 효과도 있다고 합니다.

 

바지락으로 음식을 만들 때에는 되도록 싱겁게 간을 하고 기름에 볶거나 튀기는 것은 피해야 하며 냉이, 호박 등과 함께 넣고 끓이면 맛도 좋고 영양가도 높아진다고 해요

 

 

간에 좋은 음식 버섯

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간암에는 버섯만한 게 없는데요. 그 비결은 모든 종류의 버섯에 다 들어 있는 베타글루칸이라는 다당류 때문이라고 해요. 베타글루칸은 고유 면역력을 늘려 암을 예방하고 암세포가 자라는 것을 막는 역할을 하는데요.

 

표고버섯은 암과 만성 바이러스성 간염치료에 효과적이며, 불로초로 알려진 상황버섯은 간암과 소화기 계통의 암에 탁월한 효능이 있구요. 또 송이버섯에 든 MAP라는 물질은 암세포만 골라서 집중 공격하기 때문에 항암제의 대안으로 떠오르고 있다고 합니다.

 

양송이 버섯은 암이 만들어지는 단계를 억제하며, 느타리버섯은 항암 효과는 물론 암 환자의 탈모, 구토, 설사 등의 부작용까지 줄여준다고 하네요

 

 

간에 좋은 음식 닭고기

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허약해진 간에 가장 이상적인 식사는 고단백질, 고비타민, 적정 칼로리를 맞춘 식단인데요. 그 중에서도 간세포를 복구하려면 단백질 섭취를 늘려야 한다고 해요.

 

그런 음식 중 특히 닭고기는 단백질이 풍부할 뿐만 아니라 지방이 적어 소화흡수가 빠르고, 메티오닌, 니아신 등 간의 활동을 돕는 필수 아미노산이 쇠고기보다 풍부하기 때문에 간 질환에는 최고의 단백질 공급원인데요

 

이 밖에 닭고기에는 스트레스를 풀어주고 뼈를 강화하는 마그네슘 갑상선 질환과 당뇨병 등을 예방하는 요오드 등의 무기질도 다량 들어 있어 간에 좋은 음식이라고 합니다.

 

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이상.. 지치고 힘든 몸건강을 위한 음식 중 위에 좋은 음식,대장에 좋은 음식,간에 좋은 음식에 대해  몇가지 알아보았답니다. 규칙적인 생활습관과 식습관으로.. 늘 건강하고 행복한 시간 보내세요^^

 

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