오렌지 껍질 요리,오렌지 효능 및 오렌지의 효능,오렌지 칼로리

오렌지 껍질 요리,오렌지 효능 및 오렌지의 효능,오렌지 칼로리

늘 건강이 함께 하세요^^ 오늘은 새콤달콤 맛있는 오렌지 껍질로 만든 오렌지 껍질 요리 한 번 보시구요. 성인병과 피부미용에 좋은 오렌지 효능 및 오렌지의 효능 가득한 오렌지에 대해 알아 보도록 하겠습니다.

채소, 과일의 껍질은 식감이 좋지 않다는 이유로 그냥 버려지는 경우가 많죠? 하지만 껍질에는 영양소가 많이 들었기 때문에 잘 요리해서 먹으면 건강 효과가 뛰어나다고 하는데요. 오렌지 껍질 요리도 그 중 하나라고 해요

한 연구에 따르면, 오렌지를 비롯한 감귤류 과일들은 약보다도 강한 콜레스테롤 저하 효과를 낸다고 하구요. 오렌지 껍질에 있는 화합물 폴리메톡실화 플라본은 심장질환과 염증을 예방하는데도 도움이 된다고 합니다.

오렌지 껍질은 그냥 먹기 어려우므로 오렌지 껍질 요리처럼 먹어도 되구요. 갈아서 요리의 풍미를 더하는데 이용하거나 유자처럼 차로 만들어 섭취해도 된다고 합니다.

오렌지 껍질 요리 보신 적 있으세요?

오렌지 껍질 요리인데요. 오렌지 껍질을 설탕에 절인 요리라고 합니다. 귤 껍질도 건강에 좋은 식품으로 활용되는데 같은 계열이라 그런지 오렌지 껍질도 이렇게 요리에 응용할 수가 있네요^^

 오렌지 효능 및 오렌지의 효능 '어떤 효능이 있을까?'

▶ 항산화제이자 면역력 강화에 도움을 주는 비타민 C가 풍부해 감기를 예방하는 오렌지 효능이 있구요

▶ 섬유소가 풍부하고 수분 함량이 높으며 낮은 칼로리로 포만감을 주기 때문에 체중 조절에 탁월한 효과가 있는 오렌지의 효능이랍니다.

▶ 또한 항산화 작용을 하는 비타민C는 햇빛에 노출돼 손상 받기 쉬운 피부에 중요한 영양분인데요. 피부 탄력을 유지해주며 주름 등 노화 방지에도 효과적이라고 합니다.

▶ 색소 침착을 예방하는 효과가 뛰어나 맑고 깨끗한 피부로 가꿔준다고 하네요.

▶ 지방과 콜레스테롤이 전혀 없어서 성인병 예방에도 도움이 되구요.

▶ 엽산 칼륨 섬유질이 풍부 해서 면역력이 강화된다고 합니다.

 고혈압 등 혈관질환에 좋은 오렌지의 효능이예요!

고혈압이 위험한 것은 각종 합병증 때문인데요. 체내 염분의 누적은 혈관을 부식시켜 뇌출혈, 심장질환 등을 유발할 수 있기 때문이라고 합니다. 뒷목이 당기고 두통 같은 증상이 없으면 혈압에 아무 문제가 없다고 생각하기 쉬운데요. 하지만 고혈압은 증상없이 찾아오는 것이 특징이라고 해요

특히 한국인의 밥상은 김치, 젓갈, 찌개, 국 등 소금이 많이 들어가는 음식 위주로 구성돼 있어 염분 섭취율이 높은데요. 오렌지를 꾸준히 섭취하면 모세혈관을 튼튼하게 해주기 때문에 고혈압으로 인한 뇌출혈 등을 예방하는 데 도움이 된다고 합니다.

비타민C와 비타민A, 비타민B 등이 함유된 오렌지는 혈관의 산화를 막아 동맥경화와 심장질환 예방에도 도움이 되는데요. 하루에 오렌지 1개씩만 먹어도 성인에게 필요한 비타민C의 하루 섭취량을 충분히 얻을 수 있구요. 또 체내에 누적된 염분을 몸 밖으로 밀어내는 작용을 해 고혈압이나 심장질환자 등에게는 좋은 효과가 있는 음식이랍니다.

이들 영양소 외에도 함유된 플라본 화합물은 콜레스테롤을 저하시켜 동맥경화 예방에 도움이 된답니다. 껍질을 벗기고 그냥 생으로 먹어도 좋구요. 주스로 갈아 하루 반잔 정도씩 꾸준히 마셔도 좋다고 합니다.

 오렌지 칼로리 얼마나 될까?

오렌지에는 170가지의 식물화학물질이 들어 있구요. 또 60가지 이상의 플라보노이드 성분이 들어 있는데, 플라보노이드는 항염 및 항산화에 효능이 있다고 합니다.

또 오렌지 한 개만 먹으면 하루에 필요한 비타민C의 1.3배를 얻을 수 있는데요. 이렇게 영양분은 풍부한 반면 열량은 매우 낮은 식품이 오렌지라고 합니다.

154g 크기의 오렌지 한 개는 대략 80칼로리의 열량이 있으며 지방분은 전혀 없다고 해요. 대신 250mg의 칼륨이 있고 19g의 탄수화물이 있는데요. 이 중 14g은 당분이며 3g은 식이섬유라고 합니다. 또한 티아민, 리보플라빈, 니아신, 비타민B-6, 판토텐산, 마그네슘 등의 성분도 함유돼 있다고 해요

 오렌지 종류는 어떻게 될까?

언뜻 보면 비슷해 보이지만 오렌지에는 다양한 종류가 있는데요. 품종에 따라 생김새가 조금씩 다르고 비타민 C 함유량에도 차이가 있답니다. 발렌시아오렌지.. 네이블오렌지.. 블러드오렌지로 나눌 수 있는데요. 가장 쉽게 접하는 오렌지가 바로 네이블 오렌지와 발렌시아 오렌지랍니다.

☞ 발렌시아 오렌지 

15세기에 포르투갈로 들어가 발렌시아 오렌지로 퍼져나갔는데요. 발렌시아오렌지는 세계에서 가장 많이 재배하는 품종이며 5~7월에 공급량이 많아 여름 오렌지라 불린다고 합니다. 껍질이 얇고 간혹 씨가 있는 것도 있는데요. 과즙이 풍부하여 한 개의 오렌지로도 많은 양의 주스를 만들어 낸다고 합니다

☞ 네이블 오렌지

브라질에 전해진 오렌지가 아메리카 대륙으로 퍼져 나가 네이블오렌지가 되었는데요. 네이블 오렌지는 배꼽이라는 뜻으로, 꼭지 반대쪽이 배꼽처럼 튀어나와 있는 모습에서 비롯된 이름이라고 합니다. 씨가 없고 껍질이 쉽게 벗겨지기 때문에 조각 내어 간편하게 먹기 좋은데요. 11월에서 이듬해 5월까지 시중에 판매되고, 1~3월에 공급량이 가장 많다고 합니다.

☞ 블러드 오렌지

블러드오렌지는 주로 이탈리아와 에스파냐에서 재배되는데요. 과육이 붉고 독특한 맛과 향이 난다고 합니다. 감귤류 생산량의 약 70%를 차지하며 세계 최대 생산국은 브라질인데요. 그 밖에 미국.. 중국.. 에스파냐.. 멕시코 등지에서도 많이 생산한다고 하네요

◎ 과육이 분홍색인 카라카라 오렌지는 네이블 품종 중 하나인데요. 겉모양은 네이블 오렌지와 별 차이가 없지만 속은 자몽처럼 분홍빛이 도는 붉은색을 띄고 있다고 합니다. 비타민 C 1일 권장량의 150%를 함유하고 있어 파워 오렌지라 불리는데요. 섬유소, 엽산, 칼륨과 항산화제인 라이코펜이 풍부하다고 합니다.

 오렌지의 이용!

날로 먹거나 주스..마멀레이드를 만들어 먹는데요. 각종 요리와 과자 재료로 쓰이며 고기 요리에 상큼한 맛과 향을 내는 오렌지소스로도 쓰인답니다. 껍질도 유용하게 쓰이는데요. 껍질에서 짜낸 정유는 요리와 술의 향료나 방향제로 쓴다고 해요.

 오렌지 이렇게 섭취하세요!

건강에 좋은 오렌지지만 수입과일이라.. 껍질에 왁스, 농약 등 불순물을 깨끗이 제거하고 섭취해야 하는데요. 만져서 반짝거리는 것이 묻어 나는지 확인한 다음 왁스가 발라졌다면.. 소주를 약간 묻혀 닦아 낸 뒤 흐르는 물에 씻어 먹으면 좋다고 합니다.

이상.... 오렌지 껍질 요리,오렌지 효능 및 오렌지의 효능,오렌지 칼로리에 대해 알아보았답니다. 늘 건강하고 행복한 시간 보내세요^^